Pomodori secchi 500 g

A00697 Pomodori secchi sacchetto 500 g

L' essicatura è tra i più semplici e tradizionali metodi di conservazione dei prodotti della terra. per ottenere un prodotto d'eccellenza, tuttavia, è necessario ossevare delle accortezze, nella scelta della materia prima e nelle fasi di essicazione e confezionamento, che abbiamo acquisito in più di 20 anni di esperienza.

Si tratta di un prodotto prezioso, basti pensare che con 10 kg di pomodori freschi si ottengono solo 800 gr di pomodori secchi.

Dopo esser stati sbollentati in acqua e aceto e ben asciugati, i pomodori secchi ben si prestano ad esser conservati sott'olio con gli aromi che più si preferiscono (timo, origano, prezzemolo, basilico, aglio, capperi, peperoncino) per riportare durante l'inverno un ricordo dell'estate con bruschette, spaghettate e insalatone dai sapori tipicamente mediterranei.

Disponibili in confezioni da 500 g.