Fagioli Borlotti Lamon 1 kg

A00692 Fagioli Borlotti Lamon sacchetto 1 kg

I fagioli borlotti, varietà lamon, hanno una forma ovale rotondeggiante e presentano delle rigature bruno-rossastre.

Un tempo considerati la carne dei poveri, oggi, invece, i fagioli sono stati riscoperti come ingrediente di piatti importanti e come componente di una dieta equilibrata.
Dopo esser lasciati in ammollo per qualche ora e poi lessati, sono eccezionali in insalata con le cipolla cruda affettata sottile.

Si prestano, inoltre, alla preparazione di creme, zuppe, minestre e gustosi contorni.
Tra i piatti tipici sono da ricordare la pasta e fagioli, il cotechino con i fagioli e i fagioli all'uccelletto con il sugo di pomodoro e la salsiccia, da accompagnare alla polenta.

Disponibile in confezioni da 1 kg.

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