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Direttamente dai boschi delle Dolomiti, i nostri funghi secchi e conservati sottolio sono ottimi per risotti e sughi. La nostra vasta esperienza nel campo della preparazione di alimenti a base di funghi ci consente di riconoscere i migliori porcini e finferli (o gallinacci) e di trattarli - sia nel caso dell'essiccazione sia in quello dell'immer...

Direttamente dai boschi delle Dolomiti, i nostri funghi secchi e conservati sottolio sono ottimi per risotti e sughi. La nostra vasta esperienza nel campo della preparazione di alimenti a base di funghi ci consente di riconoscere i migliori porcini e finferli (o gallinacci) e di trattarli - sia nel caso dell'essiccazione sia in quello dell'immersione in olio extravergine d'oliva - solo con procedimenti rigorosi che rispettano le antiche ricette delle Dolomiti.

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Funghi 

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