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Farina gialla per polenta tradizionale Rio Cavalli

1,97 €(tasse incl.)

Z544

Nuovo prodotto

Disponibile in confezione da 1 kg

Farina gialla di granoturco non trattata, senza conservanti. Ottima per la preparazione della tradizionale polenta di montagna.

La farina di granoturco bellunese per polenta del molino Rio cavalli è il risultato dell’esperienza di molte generazioni che hanno saputo conservare nel tempo questa particolare specie di mais.

Si tratta di un prodotto non trattato con conservanti, da mantenere in luogo areato e asciutto.

Ingredienti per 6 persone: 600 g di farina, 2 litri acqua, sale grosso qb

Preparazione: Portare ad ebollizione in una pentola di medie dimensioni l'acqua con il sale. Aggiungere lentamente la farina gialla mescolando con una frusta prestando attenzione affinchè non si formino grumi. Abbassare la fiamma, mescolare di tanto in tanto con un mestolo per 20-30 minuti. Quando la polenta comincia a staccarsi dai bordi significa che la cottura è utlimata. Versare preferibilmente sopra ad un tagliere di legno e portare a tavola.

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