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Miele da melata

8,46 €(tax incl.)

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Il miele da melata deriva dalla rielaborazione da parte delle api di una sostanza secreta da alcuni insetti (la melata) che si nutrono della linfa di particolari piante, ne trattengono le sostanze azotate e ne espellono i liquidi in eccesso ricchi di zuccheri.

È  di colore ambrato scuro e non cristallizza.

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Il miele da melata deriva dalla rielaborazione da parte delle api di una sostanza secreta da alcuni insetti (la melata) che si nutrono della linfa di particolari piante, ne trattengono le sostanze azotate e ne espellono i liquidi in eccesso ricchi di zuccheri.

È  di colore ambrato scuro e non cristallizza.

In bocca il sapore è pieno, aromatico, poco dolce rispetto ai mieli di nettare.

Particolarmente apprezzata da chi svolge attività sportiva, la melata ha effetti positivi anche sul sistema nervoso.

La complessità aromatica della melata di bosco si accentua accostata a formaggi di medio impasto, formaggi asciutti, non troppo grassi, ma ben si sposa anche a carni bollite.

Nel latte tiepido risalta la componente maltata.

Disponibile in vasi da 500 gr. e in confezioni da 6 pezzi.

CONTENUTO MEDIO PER 100 g
Energia 310 Kcal (1320 Kj)
Carboidrati 75 g
Proteine 0,5 g
Grassi 0 g

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