Tradizioni Dolomitiche

Le confetture Tradizioni Dolomitiche sono famose per la ricetta: infatti utilizziamo 120 gr di frutta per realizzare 100 gr di prodotto e solo zucchero di canna. Frutta e zucchero di canna sono gli unici ingredienti di queste confetture che, grazie al procedimento di cottura adottato e all’assenza di pectina, esaltano il sapore naturale della frutta. Le nostre confetture non contengono coloranti e conservanti.

I funghi secchi Tradizioni Dolomitiche quali porcini, finferli, morchelle e moti altri, sono pronti per essere cucinati in molti modi con ottimi risultati, per favolosi risotti o come contorno abbinato alla polenta e formaggio o a carni prelibate.

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Un altro prodotto unico e dal gusto speciale è lo speck delle Dolomiti, viene prodotto con l'antico metodo originale delle nostre vallate leggermente affumicato. Viene adagiato in grandi vasche e salato, speziato e massaggiato a mano per far assumere al meglio il tipico sapore. Questa procedura continua per 4 settimane.

Le Birre Rossa e Bionda sono prodotte in una microbirerria artigianale nelle cuore delle Dolomiti  bellunesi.

La Birra Tradizioni Dolomitiche è un prodotto di qualità superiore, creata sulla base di una ricetta esclusiva la cui produzione viene garantita fin dall' origine, assicurando la massima qualità del prodotto finito.

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